Mengapa Brotowali merupakan Pangan Bijak?
LOKAL
Tanaman brotowali yang tumbuh di halaman rumah pak Gatot menjadikan tanaman ini dikategorikan local. Rumah pak Gatot sendiri terletak di daerah Sleman DIY.
SEHAT
Menurut narasumber, brotowali merupakan jamu yang sangat pahit. Tetapi mempunyai manfaat yang cukup banyak, antara lain mengontrol diabetes.
ADIL
Narasumber menjelaskan bahwa tanaman brotowali dapat hidup dipekarangan rumah sekitar, sebagai contoh pekarangan dari rumah bapak Gatot terdapat beberapa tanaman brotowali. Tidak hanya beliau sendiri yang mengkonsumsi brotwali tersebut, tetapi ada banyak tetanggga yang kerap meminta untuk diolah menjadi jamu dan meminumnya.
LESTARI
Menurut pengakuan narasumber cara/proses penanaman brotowali cukup mudah, karena hanya dilakukan dengan cara potong batangnya kemudian timbun, lalu tanaman ini akan tumbuh dengan sedirinya. Sehingga tidak memeprlukan pupuk kimia dalam proses tumbuh
Asal Desa:
Karangwetan, Nogotirto, Sleman, Yogyakarta
Komunitas:
Asal Produk:
