MakassarProduk Pangan Bijak

Ikan Penja (Tomanurung)

By Agustus 19, 2021 Januari 10th, 2022 No Comments

Mengapa Ikan Penja (Tomanurung) merupakan Pangan Bijak?

Ikan Penja (Tomanurung)

LOKAL

Tomanurung merupakan sebutan lokal untuk ikan penja. Sejauh ini, ikan penja hanya bisa ditemukan di daerah Mandar, Sulawesi Barat dikarenakan habitat ikan ini adalah sungai yang bermuara di laut dalam, sebagaimana Sungai Mandar

SEHAT

Berdasarkan hasil wawancara yang didapatkan, ikan penja mengandung protein layaknya ikan pada umumnya sehingga sehat dan aman untuk dikonsumsi.

ADIL

Ikan penja biasanya hidup di sungai yang bermuara ke laut dalam dan biasanya untuk sisi ekonomi, ikan penja jarang ditemukan karena para nelayan menagkap ikan penja apabila sudah memasuki musimnya

LESTARI

Ikan penja hidup di perairan yang memiliki arus tenang. Telur-telur ikan penja yang telah dibuahi akan hanyut ke arah laut dan menetas. Ini penting diketahui, sebab kalau sungai rusak (membangun bendungan seperti Bendungan Sekka-sekka juga termasuk perusakan sungai), maka perkembangbiakan penja akan terganggu atau bisa punah.


Asal Desa:

Majene, Sulawesi Barat

Komunitas:

Asal Produk:

Khas Sulawesi Barat


 

Leave a Reply

WordPress Lightbox