Mengapa Nila atau Entok merupakan Pangan Bijak?
LOKAL
Entok masih tergolong panganan lokal karena mungkin masih kurang popular dibanding bebek, biasanya entok ini masih di budidaya atau di pelihara secara pribadi oleh warga.
SEHAT
Entok merupakan salah satu pangan yang memiliki protein tinggi seperti bebek ataupun ayam. Ditambah dalam budidaya entok ini tidak diperlukan pangan ungags yang mengandung bahan kimia untuk membuat entok menjadi lebih berisi. Jadi hanya dengan pangan organik pun entok dapat lebih berisi dan tentunya lebih sehat apabila dijadikan bahan pangan manusia.
ADIL
Dengan memelihara entok secara organik tentu tidak membutuhkan modal yang besar, hal ini membuat harga entok tidak terlalu tinggi untuk konsumen dan tetap menguntungkan bagi produsen.
LESTARI
Walaupun tergolong unggas yang mudah, entok ini harus tetap lestari agar tetap menjaga keanekaragaman hayati.
Asal Desa:
Jakarta, Betawi
Komunitas:
Asal Produk:
