JAWAWUT KRAYAN (BENAMUD)

Jawawut Krayan atau Benamud dalam bahasa Dayak Lundayeh

Jawawut Krayan sehat karena dibudidaya secara alami tanpa menggunakan input kimia atau pestisida. Index glikemik jawawut tergolong rendah dan antioksidan tinggi, dan tidak mengandung gluten jadi pilihan tepat untuk penderita penyakit seliaka.

Jawawut Krayan adil karena dijual banyaknya kepada Malaysia dengan harga yang baik untuk petani terutama petani perempuan yang sering mengelola panen jawawut

Jawawut Krayan lokal karena tradisi budidaya masyarakat Krayan terutama daerah Krayan Tengah dan Krayan Hulu, dan bagian dari budaya kuliner mereka

Jawawut Krayan lestari oleh karena praktik budidaya tradisional dan alami dan tidak merusak ekosistem. Biasanya jawawut ditanam di ladang tercampur dengan padi.

Testimoni Jawawut dari Chef Ragil Imam Wibowo,  Nusa Indah Gastronomy – Duta Pangan Bijak Nusantara

Diproduksi oleh:

Komunitas Dayak Lundayeh di Krayan Tengah
Dataran Tinggi Krayan, Kabupaten Nunukan, Propinsi Kalimantan Utara