Mengapa Temulawak merupakan Pangan Bijak?
LOKAL
Temulawak merupakan tanaman lokal yang ditanam didearah setempat, karena sangat mudah ditanam jadi tidak ada perawatan khusus dalam proses pengembangbiakan. Temulawak merupakan warisan orang zaman dulu dalam hal obat-obatan tradisional.
SEHAT
Khasiat temulawak terbukti sudah dimanfaatkan dari dulu dalam olahan obat tradisional. Sampai sekarang temulawak sering dijumpai di olahan Jamu gendong, keliling dan lain sebagainya. Temulawak sendiri mempunyai khasiat sebagai anti kanker, peradangan, mencegah serangan jantung dan pengobatan sendi. Karena khasiat yang banyak dari temulawak tersebut, maka temulawak bisa dikatakan sebagai produk sehat.
ADIL
Temulawak sangat mudah ditanam, biasanya tumbuh di hutan atau pekarangan. Dari segi kemudahan akses konsumen, temulawak tergolong mudah untuk diakses oleh konsumen dikarenakan sangan mudah ditanam. Harga temulawak di pasar cukup terjangaku baik dalam bahan mentah maupun dalam bahan olahan jamu. Menurut pelaku bisnis olahan temulawak harga tersebut cukup sepadan dikarenakan kemudahan menanam temulawak.
LESTARI
Temulawak dapat beradaptasi dikondisi berbagai jenis tanah, namun idealnya temulawak ditanam dikondisi dataran sedang. Temulawak dapat dipanen memasuki umur sekitar 9-10 bulan. Tidak ada waktu waktu khusus dalam memulai dan memanen temulawak, jadi kapan saja bisa untuk memulai dan memanen temulawak.
Asal Desa:
Sidoarum, Godean, Sleman Daerah Istimewa Yogyakarta
Komunitas:
Pak Gatot
Asal Produk:
